Close

Brazil Lagoa

235.00 330.00 

Plná a sladká káva s výraznými tóny nugátu a lískových ořechů. Připravte se na višně v čokoládě, mandarinkový kompot a dlouhou čokoládovou dochuť. Komplexní káva s lehkým nádechem svěžesti. Ideální na espresso.

Zrušit výběr

Země původu / Brazílie
Region / Sul de Minas
Farma /  Fazenda da Lagoa
Odrůda / Obata
Nadmořská výška / 1100 m n. m.
Zpracování / polomokré
Sklizeň / 2018
Chuťový profil / višně v čokoládě, nugát, mandarinkový kompot, lískový oříšek
Stupeň pražení / City+
Metoda přípravy / espresso, filtrovaná

Raritní odrůda Obata zpracovaná polomokrým způsobem na farmě Fazenda da Lagoa. Má vše, co má správná brazilská káva mít. Tedy vyvážené aroma (po rozemletí lehce květinové a kořeněné), plné tělo, dominující čokoládové tóny a dlouhotrvající sametovou chuť. Projevuje se i chuť nugátu a lístkových oříšků. To vše podtrhuje mírná ovocitost, která vnáší do šálku jas a svěžest.

Tato káva je mimořádně vhodná na espresso. Překvapí ale i jako filtrovaná.

Lagoa, celým názvem Fazenda da Lagoa, je název farmy, která leží v proslulé úrodné oblasti Sul de Minas v jihovýchodní Brazílii. Jen několik set kilometrů od São Paula a Rio de Janeira se tady káva pěstuje v nadmořské výšce kolem 1100 metrů nad mořem. Farma má celkovou plochu 3.506 ha, z toho 1890 ha jsou kávová pole.

Historie farmy sahá až do roku 1764. Jedná se tak o jednu z nejstarších kávových farem v oblasti a až dodnes má téměř stejnou rozlohu. Po mnoho generací farmu obhospodařovala rodina Aguiar Paiva. V roce 2003 se stala spočástí zemědělské společnosti Neumann Kaffee Gruppe.

O sklizeň zralých kávových třešní se stará zhruba 550 pracovníků. Mnoho z nich má k farmě osobní vztah, protože tady pracovali už jejich rodiče nebo prarodiče. Sezóna sběru je od května do září.

Za svoji bezvadnou produkci získala farma certifikaci v ekologickém programu UTZ Certified. Pyšní se také certifikací u organizací Rainforest Alliance4C Association. V ochutnávkách dosahuje káva vysokého hodnocení.

Pošlete nám jakýkoli dotaz k této kávě

Chuťový profil pražené kávy King’s Coffee.

Jak kávu doručíme

• Osobní odběr – zdarma (Šimonovice nebo Liberec)
• Zásilkovna 64 Kč + dobírka 30 Kč
• DPD 95 Kč + dobírka 30 Kč
• Česká pošta Balík Do ruky 99 Kč + dobírka 30 Kč

Kdy kávu obdržíte

Čerstvě praženou kávu můžete očekávat obvykle do 3 pracovních dnů.

Záleží na tom, jaký zvolíte způsob platby:
• na dobírku – zásilku odesíláme do 2 pracovních dnů od přijetí objednávky.
• bankovním převodem – zásilku odesíláme do 2 pracovních dnů od připsání platby na náš účet.

Dáme vám vědět, až začneme kávu pro vás pražit a až ji vyšleme na cestu.

V každém případě k vám naše zrnková káva dorazí vždy čerstvá! Nezapomeňte, že káva by se měla začít pít nejdříve po 3 dnech od upražení. Káva totiž potřebuje čas na to, aby se její chuť mohla plně rozvinout. Pokud si budete připravovat espresso, počkejte raději o několik dní déle. Zatím si užívejte tu vůni…

Min. trvanlivost

V ideálním případě spotřebujte do 30 dní od data pražení uvedeného na obalu.

Složení

Zrnková káva, 100% Arabika