Close

El Salvador Las Tinieblas

280.00 770.00 

Káva zpracovaná honey metodou z farmy Las Tinieblas nadchne všechny nadšence čokoládových a ovocných chutí. Šťavnatou sladkost broskví a maracuji krásně doplňují čokoládové tóny se skořicí. Skvělá káva pro všechny metody přípravy.

Zrušit výběr

Chuťový profil pražené kávy King’s Coffee.

Země původu / El Salvador
Region / La Libertad, pohoří El Bálsamo
Farma / Las Tinieblas – Carlos Mauricio Samour
Odrůda / Pacamara, Pacas, Bourbon
Nadmořská výška / 1450 m n. m.
Zpracování / honey
Sklizeň / 2018
Chuťový profil / čokoládové tóny, lískový oříšek, skořice, tropické ovoce, ostružiny
Stupeň pražení / City+
Metoda přípravy / espresso, filtrovaná

Farma Las Tinieblas s tradicí od roku 1930 je jednou ze skupiny farem, které produkují výběrovou kávu z pohoří El Bálsamo ve středoamerickém El Salvadoru. Pod dohledem Carlose Mauricia Samoura tady zpracovávají kávu, která v posledních dvou letech posbírala významná ocenění, mimo jiné i v prestižní soutěži Cup of Excellence.

To, že tato káva má zasloužené ohodnocení přes 90 bodů, nám bylo jasné už když jsme ji poprvé ochutnali. Věříme, že i vás okouzlí čokoládová chuť s velmi plnou exotickou sladkostí, která připomíná broskve a maracuju. Přesvědčí svým nápadně harmonickým tělem.

Příprava kávy Las Tinieblas v pražírně King’s Coffee

Zralé třešně odrůd Pacamara, Pacas a Bourbon jsou na farmě po ruční sklizni zpracovány převážně unikátní metodou honey. Ta patří mezi polopromyté způsoby zpracování a spočívá v tom, že po sběru se z kávových třešní v loupacích strojích odstraní svrchní slupka a zrna se pak i s částí dužiny suší v tenké vrstvě na takzvaných afrických postelích. Tím získává nezaměnitelnou ovocnou chuť a jemnou aciditu.

Představení farmy Las Tinieblas

Pro tuto kávu jsme zvolili střední stupeň pražení (City+). Skvěle naplno rozvíjí svůj charakter jak při přípravě espressa, tak i ve french pressu nebo na filtru. Ovocná vůně s obzvláště vyváženým poměrem sladkosti a acidity na vás zapůsobí.

Pošlete nám jakýkoli dotaz k této kávě

Chuťový profil pražené kávy King’s Coffee.

Jak kávu doručíme

Osobní odběr – zdarma (Šimonovice nebo Liberec)
Zásilkovna 64 Kč + dobírka 30 Kč
DPD 95 Kč + dobírka 30 Kč
Česká pošta Balík Do ruky 99 Kč + dobírka 30 Kč

Kdy kávu obdržíte

Čerstvě praženou kávu můžete očekávat obvykle do 3 pracovních dnů.

Záleží na tom, jaký zvolíte způsob platby:
• na dobírku – zásilku odesíláme do 2 pracovních dnů od přijetí objednávky.
• bankovním převodem – zásilku odesíláme do 2 pracovních dnů od připsání platby na náš účet.

Dáme vám vědět, až začneme kávu pro vás pražit a až ji vyšleme na cestu.

V každém případě k vám naše zrnková káva dorazí vždy čerstvá! Nezapomeňte, že káva by se měla začít pít nejdříve po 3 dnech od upražení. Káva totiž potřebuje čas na to, aby se její chuť mohla plně rozvinout. Pokud si budete připravovat espresso, počkejte raději o několik dní déle (7 – 10 dní od pražení). Zatím si užívejte tu vůni…

Min. trvanlivost

V ideálním případě spotřebujte do 30 dní od data pražení uvedeného na obalu.

Složení

Zrnková káva, 100% Arabika