O jednotlivých kávách v tomto setu:
Kingdom Espresso Blend
Tímto blendem doporučujeme začít. Pro espresso směs Kingdom jsme vybrali chuťově výrazné kávy, které se vzájemně doplňují a dohromady vytvářejí bohatou a unikátní chuť. Každý shot espressa tak bude zážitkem z rozmanitosti a pestrosti zvolených káv. Krémové a plné tělo s hutnými tóny tmavé čokolády, kakaa, vanilky a pražených mandlí. To vše doplňuje velmi jemná ovocitá acidita. Sladké a delikátní espresso.
Země původu / Brazil, Ethiopia, Honduras
Region / Sul de Minas, Sidama, Marcala
Odrůda / Obata, Typica, Catuai
Nadmořská výška / 1100 – 1900 m n. m.
Zpracování / polomokré, mokré
Sklizeň / 2022
Chuťový profil / tmavá čokoláda, kakao, vanilka, pražené mandle, lesní ovoce
Stupeň pražení / City+ Roast (střední pražení)
Brazil Sweet Collection
Vyvážená káva pro každou příležitost. Výběrová káva plná sladkých chutí s jemnou kyselinkou. Jak už název napovídá, Sweet Collection je výběrem těch nejsladších kávových třešní z vyhlášené farmy Daterra v brazilském regionu Cerrado. Na jemném základu mléčné čokolády se postupně rozvíjejí sladké tóny šťavnatých mandarinek, broskví a karamelu.
Země původu / Brazílie
Region / Cerrado
Farma / Daterra
Odrůda / Red Catuai, Paraiso
Nadmořská výška / 1150 m n. m.
Zpracování / polopromytá metoda (Pulped natural)
Sklizeň / 2022
Chuťový profil / karamel, mandarinka, broskev, čokoláda, crème brûlée
Stupeň pražení / City (střední pražení)
Myanmar Green Land
Vstup do světa výběrových káv. V šálku už ucítíte ovoce a přirozenou sladkost. Dokonale vyvážená výběrová káva s plným krémovým tělem. V chuti převládají bohaté tóny vlašského ořechu, mléčné čokolády a melasy. Překvapí příjemnou lehkou kyselinkou, ovocným nádechem zeleného jablka, černého rybízu, angreštu a sladkým pralinkovým závěrem. To je promytým způsobem zpracovaná káva z farmy Green Land, která leží v samém srdci Myanmaru.
Země původu / Myanmar
Region / Mandalay
Farma / Green Land Estate
Odrůda / Catimor
Nadmořská výška / 1158 m n. m.
Zpracování / promytý způsob
Sklizeň / 2022
Chuťový profil / vlašský ořech, čokoláda, melasa, pralinka, zelené jablko, černý rybíz, angrešt
Stupeň pražení / City (střední pražení)
Výběrová zrnková káva přímo z pražírny. Vždy čerstvě pražená
Pošlete nám jakýkoli dotaz k této kávě
