V King’s Coffee nepražíme kávu do zásoby, ale až podle objednávky. Je tak vždy zaručeně čerstvá.

Jedním z největších konzumentů kávy byl Honoré de Balzac (1799-1850). Ve dnech intensivní literární činnosti údajně vypil až 60 šálků denně.

Dáváme přednost kvalitě, ne kvantitě. Nanabízíme proto desítky druhů z celého světa, ale jen kávu prvotřídní kvality z osvědčených farem.

Espresso je malá silná káva s obsahem 30 mililitrů, s délkou extrakce 20 až 30 vteřin, pod tlakem 9 barů a za teploty vody 88 až 92 stupňů. 

V King’s Coffee přesně víme, odkud zrnka pocházejí, o jakou jde odrůdu, kdy byla sklizena a jak zpracována. To vše je pro kvalitu kávy zásadní.

Průměrná celosvětová úroda kávy činí 550 kg/ha.

Robusta vyžaduje vyšší průměrnou teplotu než arabika a lépe se jí daří v rovníkových oblastech.

Coffea arabica je samoopylující rostlinou, zatímco Coffea canephora (robusta) není.

Na každé etiketě uvádíme přesné datum pražení kávy.

V afrických zemích, produkujících kávu (až na výjimku Etiopie), se káva pije podle našich měřítek jen velmi málo.

Čím více je káva upražena, tím více zaniká její charakter a kvalita.

Káva z King’s Coffee k Vám dorazí vždy čerstvá, a tedy ve 100% kondici.

Sakka je sladký, kávový likér připravený z dužniny kávové bobule.

Množství kávy pro jedno espresso je 8 až 10 gramů. Důležitá je kvalita používané kávy, její optimální mletí, ale také kvalita vody.

1. října se slaví Mezinárodní den kávy

Většina lidí si připravuje českého turka špatně. Problém je ve volbě kávy, zalití vařící vodou a ponechání sedliny v šálku.