výjimečná káva plná citrusů, rybízu a sladkého čaje
sametové tělo a úžasná acidita
nově v prémiovém balení se zipem
ananas, griotka, kandované ovoce, čokoládový fondant
vítězná káva s titulem Cup of Excellence!
balení kávy nebo příslušenství k přípravě kávy
v cenově výhodných kolekcích
jednoduchá a rychlá příprava
pro dokonale jemnou a čistou chuť kávy
legendární japonské drippery
ruční výroba
každý kus je jedinečný
připravte si dokonalejší espresso a buďte originální
Jsme česká pražírna kávy. Vybíráme pro vás jen chuťově bohaté a výjimečné kávy
silné espresso, které vás zaručeně nakopne
cena od 265 Kč / 350 g
ananas, kandované ovoce, mléčná čokoláda
cena od 330 Kč / 350 g
Poznejte příběh naší výběrové kávy. Kávy, kterou pražíme s citem a respektem.
Jsme pražírna kávy s posláním předávat dál naše nadšení pro výběrovou a čerstvě praženou kávu. Chuťově bohatou, přirozeně sladkou, šťavnatou a neobyčejnou. Káva ještě nikdy nebyla zajímavější, než je dnes.
V naší nabídce najdete jednodruhové arabiky prvotřídní kvality s jasně definovaným původem a osobitým chuťovým charakterem. Pečlivé pražení už jen podtrhuje jedinečnost každého zrnka.
Žijeme kávou a baví nás její příběh. Rádi vás přesvědčíme o tom, že pití kávy nemusí být jen všední záležitostí, ale při správné přípravě hlavně zážitkem a poznáním. Svět kávy je pestrý. Je stále co objevovat.
V King’s Coffee nepražíme kávu do zásoby, ale až podle objednávky. Je tak vždy zaručeně čerstvá.
Pouze 20 procent zrn arabiky je kvalitních, ostatní spadají do nižších jakostních tříd.
Jedním z největších konzumentů kávy byl Honoré de Balzac (1799-1850). Ve dnech intensivní literární činnosti údajně vypil až 60 šálků denně.
Dáváme přednost kvalitě, ne kvantitě. Nanabízíme proto desítky druhů z celého světa, ale jen kávu prvotřídní kvality z osvědčených farem.
Espresso je malá silná káva s obsahem 30 mililitrů, s délkou extrakce 20 až 30 vteřin, pod tlakem 9 barů a za teploty vody 88 až 92 stupňů.
V King’s Coffee přesně víme, odkud zrnka pocházejí, o jakou jde odrůdu, kdy byla sklizena a jak zpracována. To vše je pro kvalitu kávy zásadní.
Průměrná celosvětová úroda kávy činí 550 kg/ha.
Robusta vyžaduje vyšší průměrnou teplotu než arabika a lépe se jí daří v rovníkových oblastech.
Coffea arabica je samoopylující rostlinou, zatímco Coffea canephora (robusta) není.
Na každé etiketě uvádíme přesné datum pražení kávy.
V afrických zemích, produkujících kávu (až na výjimku Etiopie), se káva pije podle našich měřítek jen velmi málo.
Čím více je káva upražena, tím více zaniká její charakter a kvalita.
Káva z King’s Coffee k Vám dorazí vždy čerstvá, a tedy ve 100% kondici.
Sakka je sladký, kávový likér připravený z dužniny kávové bobule.
Množství kávy pro jedno espresso je 8 až 10 gramů. Důležitá je kvalita používané kávy, její optimální mletí, ale také kvalita vody.
1. října se slaví Mezinárodní den kávy
Většina lidí si připravuje českého turka špatně. Problém je ve volbě kávy, zalití vařící vodou a ponechání sedliny v šálku.
Každý šálek kávy má svůj příběh, který stojí za vyprávění.
Pojďte se podívat na to, čím vším si musí zrnka kávy projít,
než se dostanou k nám do pražírny.
© 2018 - 2021 King's Coffee
Výrobce kávy: Jan Král, Lipová 108, 463 12 ŠimonoviceJakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu King’s Coffee zakázáno.