Zakoupili jste si čerstvě praženou kávu a chcete si užívat intenzitu chutí a vůní co nejdéle? Zrnka nejlépe uchováte v těsnící dóze nebo v dobře uzavřeném původním sáčku. Skvěle poslouží kancelářský klip, ale postačí i obyčejný kolíček. Zapomeňte na lednici a podobné pokusy. Stačí čestné místo [klikněte zde…]

AKTUALIZOVÁNO/ Příprava filtrované kávy je úžasný domácí rituál. Pojďte také filtrovat a zjistíte, jak dokonale jemná a chuťově bohatá umí káva být. K přípravě jsme zde použili japonský keramický dripper (překapávač) Hario V60 s papírovým filtrem. Drippery keramické i levnější plastové a další příslušenství koupíte [klikněte zde…]

Protože si vážíme našich stálých zákazníků, připravili jsme pro Vás Věrnostní program King’s Coffee. Pokud tedy u nás pravidelně nakupujete, můžete se těšit na kávové dárky. V prosinci 2022 jsme systém bodů upravili tak, abyste v něm měli lepší přehled. Jak funguje věrnostní program [klikněte zde…]

Před nedávnem jsme nabídku našeho e-shopu rozšířili o základní pomůcku, bez které se žádný barista při přípravě espressa neobejde. Tampery na kávu, které necháváme na zakázku vyrábět, mají nerezovou základnu a dřevěnou rukojeť z masivního dřeva. Jsou ručně vyrobené v České republice exkluzivně pro [klikněte zde…]

Někoho ohromí čokoládová chuť kávy z Kostariky, jiného květinové a  citrusové tóny kávy z Etiopie. Tolik zážitků, jaké nabízí čerstvě připravená kvalitní káva, žádný chytrý přístroj nezprostředkuje, tvrdí Jan Král, který si v Šimonovicích u Liberce zařídil vlastní pražírnu kávy King’s Coffee. ROZHOVORVyšlo 22. 10. 2019 v deníku [klikněte zde…]

Podporujeme bezobalové nakupovaní Nově máte možnost koupit si u nás kávu bez obalu. Jak na to? Do poznámky k objednávce napište heslo “Bez obalu”. Při osobním vyzvednutí si k nám do pražírny přineste vlastní dózu na kávu a my Vám ji naplníme. A ještě ušetříte [klikněte zde…]

Pravidlo první: nejlepší espresso neexistuje, zrovna tak jako nejlepší káva (surovina), vždy se jedná o subjektivní vnímání jedincem. Budu používat laicky srozumitelné termíny – káva světlá (aciditní – kyselejší) a tmavší (víc hořká) a zapomeneme na to, že barva kávy neříká téměř nic, [klikněte zde…]

Napumpujte do sebe energii. Kofein v kávě patří mezi nejužívanější stimulanty. Povzbudí vás před výkonem a pomáhá s regenerací organismu. Také umí potlačit dočasně únavu, zlepšit koncentraci a zvýšit bdělost. Káva má své využití i ve sportu nejen jako podpora výkonu. Kofein je legální psychoaktivní [klikněte zde…]

Co je tím nejdůležitějším kouskem ve vaší výbavě na přípravu kávy? Pokud jste na otázku odpověděli cokoliv jiného než „můj mlýnek“, měli byste se ještě zamyslet. Kvalita a jednotnost namletých zrn je základem každého výborného šálku kávy. A na to potřebujete dobrý [klikněte zde…]

K této otázce mě dovedl Google, když jsem hledal odpověď na otázku, jak poznat dobrý křovinořez. Téma úplně odlišné, ale v zásadě je vše otázkou osobních priorit. Každý hledá v kávě něco jiného. O definici jsem se pokusil v nedávném rozhovoru pro Mladou [klikněte zde…]