Dokumentární filmy o kávě. Podívejte se

Dnes bych vám rád doporučil několik dokumentů o kávě. Těch skutečně kvalitních nejen obsahem, ale i formou je skutečně málo, stejně tak i snadno dostupné odborné literatury. Přesto se několik filmových skvostů v posledních letech urodilo.

Po vizuální stránce jde o pěknou podívanou. Zaujmou vás příběhy lidí, kteří kávě zasvětili svůj život, v detailu uvidíte, jak se káva pěstuje, jak zpracovává a její dlouhou cestu do pražírny a kavárny. Doporučuji všem, kteří se zajímají o svět výběrové kávy.

Z těch, které jsem v poslední době viděl a mohu doporučit, to jsou:

– Film o kávě / A Film About Coffee (2014)
Dokument sleduje dlouhou cestu kávy od samotné sklizně na farmách v Hondurasu a Rwandě, až po přípravu v kavárnách v New Yorku nebo Tokiu. Film svým zpracováním, ale třeba i hudbou zaručeně nadchne všechny milovníky výběrové kávy. Na své si přijdou i lidé, kteří se zajímají o původ potravin a není jim lhostejné, co konzumují.

– Caffeinated (2015)
Tento film vám odhalí příběh kávy prostřednictvím pohledu lidí, kteří jí zasvětili svůj život. Každý krok v procesu vedoucí až k šálku kávy totiž stojí za vyprávění.

Podle recenzí a trailerů určitě stojí za zhlédnutí také:

– The Coffee Man (2016)
– Aroma of Heaven (2014)

Všechny zmíněné dokumenty je možné si zakoupit a stáhnout na oficiálních internetových stránkách filmu nebo si zaplatit jen zhlédnutí, což je levnější alternativa. Přičemž celý film takto pořídíte za cenu okolo 12 U.S. dolarů, tedy za zhruba 250 Kč. Většinou bohužel chybí k anglickému znění české titulky. Přesto k prvnímu jmenovanému se mi podařilo kompletní titulky sehnat.

Rovnou ke shlédnutí:

Pro toho, kdo nechce na nic čekat, jsem přímo sem na stránku vložil dva volně dostupné dokumenty o kávě. První z nich – Černé zlato (2006) – poodhaluje zákulisí obchodu s kávou, život pěstitelů a přináší hlubší zamyšlení. Po jeho shlédnutí pochopíte, proč je pro nás důležité zajímat se o to, odkud káva pochází a znát její životopis.

Druhý dokument – Káva, mléko a cukr (2009) – můžete v půlce utnout, věnuje se pak mléku a cukru 🙂

Třetí trojdílný snímek – Černá káva (2007) – mapuje složitou historii kávy a podrobně popisuje jeho politický, společenský a ekonomický vliv. Dokument je v angličtině.

Jako čtvrtý vám doporučím český dokument Kávová spravedlnost (2008). Přibližuje svět ugandských pěstitelů kávy. Doporučuji. Přehrát si ho můžete rovnou na stránkách České televize.